WASSERFREIE GLUKOSE

Chemische Bezeichnung: D-(+)-Glukose

Synonyme: Dextrose, Traubenzucker

Chemische Formel: _C6H12O6

Molare Masse: 180,16 g/mol

CAS-Nummer: 50-99-7

EG-Nummer (EINECS): 200-075-1

Technische Daten

• Äußeres Erscheinungsbild: Farbloser Feststoff
• pH-Wert (100 g/l_H2O, 20°C): 6 - 7
• Schmelzpunkt: 153-156°C
• Selbstentzündungstemperatur: ~500°C
• Flammpunkt: keine Daten verfügbar
• Explosionsgrenzen: keine Daten verfügbar
• Dampfdruck: keine Daten verfügbar
• Dichte (20°C): 1,562 g/cm³
• Schüttdichte: ca. 700 kg/m³
• Löslichkeit in Wasser (20°C): ca. 470 g/l
• Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln: keine Daten verfügbar
• Log P (Wasser/Oktanol): -3,29

Reinheitsparameter

• Wasserunlösliche Stoffe: max. 0,005%.
• Trocknungsverlust (105±5°C): max. 0,2%.
• Säuren (d.h. _CH3COOH): max. 0,015%.
• Stärke: wie vorgeschrieben
• Rückstand nach dem Rösten (j. _SO4): max. 0,02%.
• Chloride (Cl): max. 0,0025%.
• Sulfate und Sulfite (CU _SO4): max. 0,005%
• Schwermetalle (Pb): max. 0,0005%.
• Arsen (As): max. 0,00004%.
• Eisen (Fe): max. 0,0005%
• Blei (Pb): max. 0,0005%.
• Spezifische Drehung (20°C, 10%ige wässrige Lösung): +52,5 ÷ +53°

Einstufung und Kennzeichnung

• H-Sätze: nicht anwendbar
• P-Sätze: nicht anwendbar
• RID/ADR: nicht anwendbar
• UN-Nummer: nicht zutreffend

Beispiele für die Verwendung in verschiedenen Branchen

• In chemischen Laboratorien als Standard und Substrat in analytischen Reaktionen
• In der Mikrobiologie als Kohlenstoffquelle in Kulturmedien
• in der chemischen Industrie als Ausgangsstoff für organische Synthesen
• In der Lebensmittel- und Pharmatechnik zur Qualitätsprüfung

Empfohlene Lagerungsbedingungen

In einem dicht verschlossenen Behälter an einem trockenen und kühlen Ort lagern. Vor Feuchtigkeit, Licht und Verunreinigung schützen. Vermeiden Sie den Kontakt mit oxidierenden Substanzen.