WASSERFREIE GLUKOSE

Chemische Bezeichnung: D-(+)-Glukose

Synonyme: Dextrose, Traubenzucker

Chemische Formel: _C6H12O6

Molare Masse: 180,16 g/mol

CAS-Nummer: 50-99-7

EG-Nummer (EINECS): 200-075-1

Technische Angaben

• Äußeres Erscheinungsbild: Farbloser Feststoff
• pH-Wert (100 g/l_H2O, 20°C): 6 - 7
• Schmelzpunkt: 153-156°C
• Selbstentzündungstemperatur: ca. 500°C
• Flammpunkt: keine Daten verfügbar
• Explosionsgrenzen: keine Daten verfügbar
• Dampfdruck: keine Daten verfügbar
• Dichte (20°C): 1.562 ^g/cm3
• Schüttdichte: ca. 700 ^kg/m3
• Löslichkeit in Wasser (20°C): ca. 470 g/l
• Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln: keine Daten verfügbar
• Log P (Wasser/Oktanol): -3,29

Reinheitsparameter

• Wasserunlösliche Stoffe: max. 0,01%.
• Trocknungsverlust (105±5°C): max. 0,5%.
• Säuren (j. _CH3COOH): max. 0,05%.
• Rückstand nach Glühen (j. _SO4): max. 0,05%.
• Chloride (Cl): max. 0,01 %.
• Sulfate und Sulfite (CU _SO4): max. 0,01%
• Arsen (As): max. 0.0004%
• Eisen (Fe): max. 0,001%
• Blei (Pb): max. 0,001%
• Spezifische Drehung (20°C, 10%ige wässrige Lösung): +52,5 ÷ +53,3°

Einstufung und Kennzeichnung

• H-Sätze: nicht anwendbar
• P-Sätze: nicht anwendbar
• RID/ADR: nicht anwendbar
• UN-Nummer: nicht zutreffend

Beispiele für die Verwendung in verschiedenen Branchen

• In chemischen Laboratorien als Standard und Substrat in analytischen Reaktionen
• In der chemischen Analyse als Reagenz zum Nachweis von reduzierenden Verbindungen
• bei der Herstellung von Nahrungs- und Lebensmittelzubereitungen als Träger und Stabilisator (technische Anwendungen)
• in der mikrobiologischen Industrie als Kohlenstoffquelle in Kulturmedien.

Empfohlene Lagerungsbedingungen

In einem dicht verschlossenen Behälter an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren. Vor Licht, Feuchtigkeit und Verunreinigung schützen. Vermeiden Sie den Kontakt mit starken Oxidationsmitteln.